Cette famille, rendue illustre par la branche Brillat-Savarin, est originaire du village de Lochieu, sur les pentes ouest du massif du Grand Colombier. Les BOLLIET alias BRILLAT, ancêtres des BRILLAT, y sont mentionnés dès le début du XIVè siècle.

Aux XIIIe et XIVe siècles, la région genevoise est déchirée par les luttes entre grands féodaux. La petite aristocratie profite du désordre pour fortifier ses demeures et tenter d’imposer son autorité au mépris des droits souverains. L’édition, la traduction et le commentaire historique d’un document exceptionnel de l’année 1300 permettent de découvrir ce moment crucial de l’histoire du pays de Gex, durant lequel les pouvoirs se réorganisent, pour aboutir à la main-mise de la maison de Savoie sur toute la région.

Les visites pastorales des évêques forment une source capitale pour l’histoire religieuse. En donnant, pour chaque paroisse concernée, des renseignements précieux sur les édifices et leurs aménagements, elles apparaissent comme une source indispensable pour les historiens de l’art, les archéologues et tous les auteurs de monographies communales. Cette visite est l’une des plus importantes du diocèse de Lyon et couvre la totalité de la Bresse et de la Dombes et une grande partie du Bugey. Cette édition prend place dans un projet plus vaste de publication de la totalité des visites des diocèses de l’Ain.