Expositions itinérantes

Brillat-Savarin : une vie, des gastronomies

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Résumé :

L’exposition dévoile les différentes facettes du personnage, tout à la fois, juriste, homme politique, musicien et gastronome, de son enfance dans l'Ain à sa renommée internationale. L'auteur de La Physiologie du goût a laissé une postérité indéniable pour l'étude de la cuisine française. Le dernier panneau s'intéresse aux sens à travers les textes de Brillat-Savarin.

Nombre de panneaux : 9

Taille : 2 panneaux de 60 cm x 195 cm ; 5 panneaux de 80 cm x 195 cm ; 2 panneaux de 100 cm x 195 cm

Descriptif :

Panneaux avec supports et sac de transport

Structures autoportantes

Transport à la charge de l'emprunteur

Titre des panneaux :

1. Introduction

2. Enfance

3. Etudes

4. Révolutionnaire

5. Voyageur

6. Impérial

7. Gastronome

8. Postérité

9. Atelier du goût

Coordonnées : Archives départementales

Conditions du prêt : Assurer à la valeur d'assurance

Auteur : Archives départementales de l'Ain

Année : 2005

Valeur d'assurance : 4 500 €

Juillet 2019Afficher le mois suivantAfficher l'année suivante
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